Sous Chef

Resto Hana Dental Clinic · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Resto Hana Dental Clinic sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengaturan stok.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Membantu kepala chef dalam merancang dan mengimplementasikan menu.

Melatih dan mengarahkan tim masak.

Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan dapur beroperasi secara efisien dan sesuai dengan jadwal.

Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja.

Mengelola inventaris dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masakpengetahuan tentang manajemen dapurketerampilan dalam memasakkemampuan berkomunikasikepemimpinandan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang