Head Chef

CV Putra Cendana · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di CV Putra Cendana. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif, serta memimpin tim koki kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berfokus pada kualitas makanan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengatur tim koki dengan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan ketersediaan stok.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kesehatan (misalnya: HACCP, ISO 22000).,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur besar.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengimplementasikan strategi pemasaran.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk mengkomunikasikan visi dan misi perusahaan kepada tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait