Deputy Sous Chef
Shop Tech Pratama · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Shop Tech Pratama di Pontianak. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam menjalankan operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Sous Chef dalam menjalankan operasi dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan pemeriksaan stok dan pembelian bahan-bahan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi tim masak untuk memastikan standar operasional yang baik.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.,Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat mengoperasikan peralatan dapur profesional.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam situasi tekanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stok dan pembelianPengembangan menuKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerjaKemampuan multitaskingKemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam timPengoperasian peralatan dapur profesionalPengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang