Assistant Head Chef

PRIMA Ekspansindo · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PRIMA Ekspansindo, sebuah perusahaan terkemuka di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengembangkan menu.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan memimpin tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan pencapaian target.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (contoh: SFC, ServSafe).,Memahami prinsip-prinsip keselamatan makanan dan higiene.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi.Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim koki.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis data.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait